Sablés bretons

Alors certes, il y a du beurre (demi-sel, évidemment) et du sucre, mais entre nous, sans ces deux ingrédients, il ne s’agirait pas d’un vrai palet breton —celui qui croustille et qui s’émiette quand on veut le tremper dans le café !

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Jardiner malin #1 : le potager en carrés

Quoi de plus agréable que de profiter de son jardin lorsque le soleil daigne nous honorer de sa présence ?

Alors que la plupart des jardiniers expérimentés se sont déjà lancés dans les semis au moment où nous vous parlons, d’autres —comme nous chez Mamiepiq— vont devoir relever leurs manches et transpirer un peu s’ils veulent récolter quoi que ce soit dans les mois à venir.

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Bûche de Noël au café

Quoi de plus festif qu’une délicieuse bûche de Noël ? Simple à réaliser, léger et digeste, pas trop sucré et fort en café, ce dessert de fêtes séduira aussi bien les petits que les grands !

Pour cette recette —qui me vient directement de mon grand-père pâtissier ;-)—, vous aurez besoin d’un robot, d’un tamis à farine, d’une plaque à pâtisserie, d’une spatule métallique et d’une poche à douille.

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Moelleux au chocolat

Comment résister à des moelleux au chocolat et à la poudre de noisettes, sans beurre et légers comme l’air, qui sortent tout juste du four et qui embaument la cuisine de leur parfum ? Réponse : pas besoin de se faire du mouron puisqu’il n’y a rien de mauvais dans ces petits gâteaux, promis !

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