Briochettes maison

Une mie moelleuse, une croûte fine, des perles de sucre… Encore une recette que j’avais envie de poster depuis pas mal de temps sur le blog : les délicieuses briochettes de ma grand-mère, gourmandes mais légères.

Chez Mamiepiq, qui dit vacances, dit plus de temps pour déjeuner le matin. Bye-bye le porridge habituel et bonjour la confiture et les pâtisseries maison !

Lire la suite »

Publicités

Tartelettes légères aux fraises

Envie d’un dessert léger, digeste et rafraîchissant ? Facile : des tartelettes aux fraises. Après tout, puisque c’est enfin la saison des fruits rouges, autant en profiter !

Je ne vais pas vous mentir, cette recette fait toujours l’unanimité chez MAMIEPIQ. Elle ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation et se réalise en trois coups de cuiller à pot : une pâte sablée croustillante, une crème pâtissière goûteuse au lait végétal et des fraises fraîches coupées en morceaux.

Lire la suite »

Bûche de Noël au café

Quoi de plus festif qu’une délicieuse bûche de Noël ? Simple à réaliser, léger et digeste, pas trop sucré et fort en café, ce dessert de fêtes séduira aussi bien les petits que les grands !

Pour cette recette —qui me vient directement de mon grand-père pâtissier ;-)—, vous aurez besoin d’un robot, d’un tamis à farine, d’une plaque à pâtisserie, d’une spatule métallique et d’une poche à douille.

Lire la suite »